子（zǐ）实层体是长在菌（jun1）盖下面产生子实层的部（bù）分，有的（de）呈叶状，叫（jiào）作菌褶。有的呈管（guǎn）状，叫作菌管。菌（jun1）褶呈放射（shè）状（zhuàng）排列，向中（zhōng）央（yāng）连接菌柄的顶部，向外（wài）到达苗盖（gài）边缘、子实（shí）层就排列（liè）在苗褶两侧，或存（cún）在于菌（jun1）管里面的周（zhōu）围。

菌褶　经常看见的菌褶颜色，一（yī）般是孢（bāo）子的颜（yán）色（sè）。幼嫩时一般是白色，老熟后变成各种不同（tóng）的颜色。菌（jun1）褶的形状有（yǒu）宽的、窄的，三角形的。有等长（zhǎng）的、不（bú）等长的、分叉的等。苗褶与菌褶间，有的有横脉连接，有的在靠近菌柄的一端互（hù）相交织成（chéng）网状等。菌褶（zhě）的边缘通常完整平（píng）滑（huá），但（dàn）有呈波浪状（zhuàng）或锯齿状的，也（yě）有（yǒu）边缘（yuán）粗糙有颗粒状物的。菌褶与菌（jun1）柄连接的（de）方（fāng）式是分类的（de）重（chóng）要（yào）依据之（zhī）一（yī）。通常有以（yǐ）下几（jǐ）种。

⑴ 离生（shēng）：菌褶不与菌（jun1）柄连接，因而在菌褶（zhě）与（yǔ）菌柄之间有（yǒu）距离。

⑵ 弯生（shēng）：菌（jun1）褶与菌（jun1）柄连接（jiē）处稍微向上弯。

⑶ 直生：菌褶（zhě）直（zhí）接与菌（jun1）柄连接，不向下延长，也不向上弯曲。

⑷ 延生：菌（jun1）褶沿菌（jun1）柄向下延（yán）伸。

菌（jun1）管　菌管（guǎn）可长可短，一般与菌褶与菌柄连（lián）接方式相似。也有离（lí）生（shēng）、弯生、直生和（hé）延生（shēng）等方（fāng）式，有的（de）容易和菌肉（ròu）剥离，菌管间也极容（róng）易（yì）相互（hù）分离。但那些不成放射状（zhuàng）排（pái）列而类似菌褶（zhě）的，就不（bú）容易相互（hù）分离。它们（men）的颜（yán）色多样（yàng），与菌管口部的颜色（sè）相（xiàng）同或不（bú）相同。

子实层　菌褶（zhě）的两（liǎng）侧和菌管的（de）里面布满子实层。子实层（céng）中有担子、囊状体等。担子通（tōng）常（cháng）棒状，有四个小梗（gěng），上面（miàn）各生（shēng）一个担孢子（zǐ）。有时只生两个小（xiǎo）梗，产生两个（gè）担（dān）孢子。担孢子简（jiǎn）称（chēng）孢子。它的形状、颜色、大（dà）小（xiǎo）、花纹是（shì）蘑菇（gū）分种的重要依据之（zhī）一。其（qí）形状有圆（yuán）的、卵圆的、椭圆的、圆筒形的、多角（jiǎo）形的、星状的等。它们（men）的外面有一层或两层（céng）膜，膜光滑或粗糙，有小疣、小刺、网（wǎng）纹、棱（léng）纹（wén）等。囊（náng）状体生在担子间，它们的起（qǐ）源多数如同担子，分布在菌褶（zhě）的（de）整个（gè）表面，因为它着生位置不同，又给以不同名称。生在菌褶两侧的叫囊状（zhuàng）体，生在菌褶边缘的叫褶（zhě）缘（yuán）囊体。它们（men）通常没有颜色，但在有些种内部有颜色，它的形（xíng）状有（yǒu）多（duō）种（zhǒng），如棒状、纺锤状、梭状、瓶（píng）状、洋梨（lí）状等。顶端有尖（jiān）细呈尾状的、有头圆的、有（yǒu）角状的、也有顶端（duān）有结晶（jīng）体的，等。